Saladestar nació en mayo de 2003 como un espacio para la experimentación y la divulgación de las artes visuales.
Esta es una breve descripción de la evolución que a sufrido este proyecto desde su inauguración hasta la fecha:

En la primera temporada (2003-2004), bajo el lema genérico UN LLOC PER L'ART (un lugar para el arte), Saladestar funcionó con el formato de galería de arte no comercial, generando una intensa actividad expositiva con proyectos de artistas de la escena emergente de la ciudad.

En el año 2005 el enfoque del espacio evoluciona para albergar proyectos multidisciplinares que promovían una especial relación con el público, este período lo titulamos NO NOMÉS UNA GALERIA D'ART (no sólo una galería de arte).
Ese mismo año organizamos la primera edición del GRAC!(1) (Festival de intervenciones efímeras en el espacio público) con el fin de incidir de forma directa el en el territorio en el que nos desarrollamos.

La tercera temporada el proyecto sigue su evolución y el lema elegido es ESPAI DE CONFUÈNCIA (espacio de confluencia), entendiendo la galería como un espacio mutante que se transforma según las distintas propuestas que se instalan y confluyen. En 2006 se realiza la segunda edición del GRAC!(2) donde Saladestar se traslada directamente en el espacio público como antecedente de su siguiente paso evolutivo.

La etapa actual de este proyecto, NOMADE (2007), es un periodo de transición donde el espacio expositivo de la calle Martínez de la Rosa queda cerrado al público, y Saladestar se transforma en una organización abierta de producción cultural, que desarrolla proyectos en colaboración con distintas entidades y personas.