Els mesos de novembre i desembre del 2001 varem trobar un local al carrer Martínez de la Rosa del Barri de Gràcia de Barcelona. Era una vella fustería que els anys havia anat degradant. Varem realitzar, amb la ajuda desinteressada de moltíssimes persones, la primera mutació d'aquest espai que va deixar de ser una vella fusteria per convertir-se en un lloc per l'art.

Saladestar forma part de La Rosa de Martínez que està constituïda com a associació cultural i funciona com un centre de producció visual i cultural on s'hi desenvolupen projectes de diverses persones: